Le Delizie di Capua
Hoch oben in den Hügeln von Bonefro wachsen die halbwilden Bergoliven. Jede wird von Hand gepflückt, kalt gepresst und zu einem Öl voller Geschmack und Geschichte verarbeitet. Seit 1964 bringt die Familie Di Capua dieses flüssige Gold in die Schweiz – heute führt Thomas Di Capua die Tradition mit Leidenschaft fort. Meine Reportage begleitet das Öl auf seiner Reise vom Olivenhain bis auf die Teller – eine Reise voller Geschmack, Leidenschaft und Seele. www.ledelizie.ch
Lukas Lienhard Photographer
Neon Studio
Grubenstrasse 38
CH-8045 Zürich