Sergio Hermann
Sergio Herman (geb. 1970 in Oostburg, Niederlande) ist ein international anerkannter Spitzenkoch und Unternehmer. Mit dem Restaurant Oud Sluis in Sluis erkochte er sich drei Michelin-Sterne und zählte über Jahre zur kulinarischen Spitze Europas. Nach der Schließung des Familienbetriebs 2013 baute er ein vielseitiges Gastronomie-Imperium auf, darunter das Fine-Dining-Restaurant The Jane in Antwerpen sowie mehrere erfolgreiche Brasserie- und Streetfood-Konzepte in den Niederlanden und Belgien. Hermans Küche verbindet höchste Handwerkskunst mit regionaler Verwurzelung und zeitgemäßer Kreativität. www.sergiohermangroup.com
Lukas Lienhard Photographer
Neon Studio
Grubenstrasse 38
CH-8045 Zürich